Choices-rekenmodel

International Choices 5-level criteria (herziening 2025). Niveau 1 = gezondst, 5 = minst gezond. Het slechtst scorende nutriënt bepaalt het niveau.

Aannames: zout wordt omgerekend naar natrium (zout ÷ 2,5). Bij groepen met slechts twee drempels (water, insecten, overig) geldt: boven T2 = niveau 5. Waarden per 100 g (dranken: reken ml om naar g). Plantaardige gelijkwaardigheid = eiwitdrempel plus alle micronutriëntdrempels op één na, per 100 g (Smorenburg e.a., Nutrients 2026, Table 5). Drempels zijn de standaardwaarden uit Table 5 en blijven aanpasbaar. Dit is een hulpmiddel, geen officiële certificering.